Тортильяс и амигас
Авторы живут в штате Юта, США.
«Хочешь, чтобы друг был рядом? Прояви о нем заботу» (Children’s Songbook, 262).
Адриане было скучно. Ей хотелось поиграть со своей сестрой-близняшкой Дианой. Но Диана пошла с мамой на рынок за продуктами. Адриана вздохнула. Дом казался таким пустым. Она пожалела, что не пошла с ними.
Адриана решила навестить свою соседку Маргариту. Дети Маргариты уже давно выросли, и она заменила Адриане бабушку. Им всегда было интересно вместе.
Адриана вышла на улицу. Жаркое солнце нещадно палило, пока она шла к дому Маргариты. Приоткрыв дверь, она просунула голову в щель. «Маргарита, ты дома?»
«Си, я на кухне, – отозвалась Маргарита. Адриана нашла ее за обеденным столом, с поникшей головой. Маргарита взглянула на Адриану, когда та вошла.
«Привет, Адриана», – сказала Маргарита и неуверенно улыбнулась. Но улыбка получилась грустной.
«Что-то случилось?» – спросила Адриана.
Маргарита вздохнула. «Ничего, о чем тебе нужно было бы беспокоиться».
«Как помочь ей почувствовать себя лучше?» – подумала Адриана. Маргарита обычно была очень счастлива, когда они что-нибудь готовили вместе. «Можно я помогу тебе сделать тортильи?»
«Я только что их испекла», – ответила Маргарита. Она приподняла полотенце, чтобы показать целую стопку лепешек.
«Тогда можно я помогу тебе есть тортильи?» – спросила Адриана с улыбкой.
Маргарита рассмеялась. «Да, конечно. Дай-ка я только разогрею к ним фасоль».
Адриана стояла у плиты рядом с Маргаритой и помешивала черную фасоль в кастрюле. Когда фасоль была готова, Адриана отнесла кастрюльку на стол. Маргарита принесла тортильи и сыр.
Адриана взяла теплую лепешку, положила на нее немного фасоли и посыпала сыром. Выглядело очень аппетитно! Адриане не терпелось побыстрее откусить кусочек. Но сначала ей хотелось кое-что сделать.
«Можно я помолюсь?» – спросила Маргариту Адриана.
«Конечно».
Адриана закрыла глаза и сложила руки. «Небесный Отец, мы благодарим Тебя за эту пищу. Пожалуйста, благослови нас здоровьем и силами. И пожалуйста, помоги Маргарите в том, что ей нужно. Я рада, что она – мой друг. Во имя Иисуса Христа, аминь».
Адриана открыла глаза. Маргарита широко улыбалась – на этот раз по-настоящему. За обедом они обсуждали школу, спорт и книги. Адриана любила беседовать с Маргаритой.
Когда они поели, Адриана крепко обняла Маргариту. «Спасибо за угощение. Я прекрасно провела время!»
Маргарита в ответ тоже обняла Адриану. «Спасибо тебе, Адриана. Сегодня мне был очень нужен друг».
Адриана улыбнулась. «Я рада, что мы – амигас».
«Я тоже рада, что мы друзья! – сказала Маргарита. – Давай ты заберешь оставшиеся тортильи домой? Я сыта!»
Всю дорогу домой Адриана бежала вприпрыжку. Она тоже чувствовала, что сыта – и не только тортильями! Она чувствовала, что ее с головы до ног переполняют дружеские чувства.
Тортильи дружбы
Эти кукурузные тортильи легко приготовить и поделиться ими с друзьями. Попроси о помощи кого-нибудь из взрослых.
2 стакана masa farina (кукурузной муки)
1 1/2 стакана воды
-
Влить в кукурузную муку горячую воду. Замесить мягкое тесто.
-
Скатать тесто в небольшие шарики. Положить один шарик между двумя листами вощеной бумаги.
-
С помощью тарелки или ковшика несколько раз приплюснуть комочек теста.
-
Выпекать на сковороде на среднем огне. Когда сверху тесто немного потемнеет, перевернуть лепешку и поджарить с другой стороны.
-
Положить начинку из фасоли и сыра и наслаждаться!