Dicas de produção e armazenamento de alimentos

Fomos ensinados a nos organizar e “[preparar] todas as coisas necessárias” (Doutrina e Convênios 109:8). Você pode se preparar para os momentos difíceis com um estoque de alimentos e outras necessidades que o ajudarão a atravessar momentos difíceis e inesperados.

Parte de se tornar como o Salvador inclui enfrentar dificuldades nesta vida. Aprender algumas habilidades básicas pode nos ajudar a nos prepararmos para enfrentar desafios e decepções com resiliência. Aprenda a desenvolver essas habilidades.

Cada um de nós vive em condições diferentes em todo o mundo. Talvez nem todos sejamos capazes de comprar ou armazenar a mesma quantidade de alimentos. Estabeleça metas para a sua própria situação que o ajudarão a estar o mais preparado possível.

Leia as sugestões abaixo de como decidir sobre o que armazenar e como começar.

O que armazenar

Ao pensar sobre o que você precisa armazenar, leve em consideração itens básicos (artigos de higiene, medicamentos, documentos importantes, roupas etc.), água e alimentos que poderão ser necessários para sustentar você e sua família por períodos de curto e de longo prazos. Saiba o que armazenar para as necessidades específicas da sua área no Guia de Preparação Material para Sua Área.

Princípios básicos de armazenamento doméstico

Você pode vir a precisar do seu estoque de alimentos de curto ou longo prazo quando se vir diante de uma situação de desemprego, desastre comunitário ou pandemia se os suprimentos forem interrompidos.

• Prepare um armazenamento de alimentos de curto prazo que façam parte dos seus hábitos alimentares diários e sejam suficientes para as circunstâncias. Uma maneira de fazer isso é comprar alguns itens extras a cada semana e ir acumulando um armazenamento de alimentos de curto prazo.
  
  • Use esses alimentos para cozinhar em sua rotina normal antes que percam boa parte da qualidade. (Observação: a maioria dos alimentos ainda mantém a qualidade além da data de “Validade”. Os alimentos embalados e não perecíveis provavelmente não apresentarão risco de segurança, mas sua qualidade vai se deteriorar com o tempo. Preste atenção a esses aspectos ao consumir seu armazenamento.)
  • Reabasteça tudo o que usar em suas compras normais no supermercado.
• Armazene água potável para circunstâncias em que o abastecimento de água seja interrompido ou a água esteja poluída. Caso a água venha diretamente de uma fonte boa e pré-tratada, então nenhuma purificação adicional será necessária; caso contrário, trate-a antes de usá-la.
  
  • Armazene a água em recipientes inquebráveis, resistentes e que não vazem. Uma boa ideia é usar garrafas comumente utilizadas para sucos e refrigerantes. Mantenha os recipientes de água afastados de fontes de calor e da luz direta do sol.
• Por fim, monte seu armazenamento de longo prazo gradualmente, com alimentos de longa duração que você poderá consumir para sobreviver.

Consulte uma lista de alimentos específicos para armazenamento de curto e longo prazos no Guia de Preparação Material para Sua Área.

Produção

• Plante uma horta como complemento ao seu armazenamento de alimentos se a ideia for viável na região onde você mora (saiba mais sobre como começar lendo a página “Horta” de Tópicos do evangelho).
• Se não houver espaço suficiente para armazenar alimentos ou se for ilegal armazenar certas quantidades, armazene somente o que estiver de acordo com suas condições. Você pode consultar o Guia de Preparação Material para Sua Área para ter algumas ideias.

Estratégias adicionais de ajuda