Hej fra Kap Verde!

Lær om vor himmelske Faders børn over hele verden.

Illustrationer: Carolina Farías

Kap Verde er en østat nær Vestafrikas kyst. Der bor ca. 480.000 mennesker.

Sprog

Portugisisk er det officielle sprog. Folket taler også Kap Verde kreolsk, eller kriolu, som er baseret på portugisisk.

Vulkaner

Kap Verde består af ti øer, som er opstået fra vulkaner. Den største aktive vulkan kaldes Pico do Fogo. Den er 2829 meter høj.

Religion

Næsten 80 procent af befolkningen er katolikker. Der er også omkring 16.000 medlemmer af vores kirke.

Musik

Kapverderne elsker musik! De synger normalt på kreolsk, og deres musik blander stilarter fra Portugal, Brasilien og Vestafrika.

Templet i Praia

Kap Verdes første tempel blev indviet sidste år!

Aktivitet

Historie-leg

Her er en leg, I kan lege! En person forlader lokalet. De andre fortæller en historie om en mand, der tager ud for at fiske i havet. Mens de fortæller, giver de en ting videre til hinanden. Historien slutter altid med ordene: »Og den lille fisk døde.« Den, der holder genstanden, når historien slutter, gemmer den bag sin ryg. Den person, der gik ud, kommer ind igen og skal gætte, hvem der har genstanden. Hvis man gætter rigtigt, forlader personen, der holdt genstanden, lokalet. Hvis man gætter forkert, forlader man lokalet igen, og historien begynder forfra.

Opskrift

Cachupa (kapverdisk gryderet)

1. Hak 1 løg og 6 hvidløgsfed. Rist dem på en pande med lidt olie.

2. Hæld løg og hvidløg ned i en stor gryde. Tilføj 1 dåse tomater, 1 dåse hominy (opblødte, malede majs) eller majs og 2 dåser røde kidneybønner.

3. Tilføj 1 kg kød, fx flæsk, pølse, oksekød eller fisk.

4. Hæld vand i, så det dækker alt i gryden. Kog på lav varme i mindst to timer.

Bemærk: Der er mange måder at lave cachupa på. I kan tilføje forskellige typer kød, bønner og grøntsager, hvis I vil!

Sundt tip

Fantastiske fibre

Bønner har en masse fibre, som udrenser bakterier inde i jer og hjælper kroppen til lettere at fordøje maden. I kan også få fibre fra fuldkorn, bær og nødder.