최윤환 장로는 2009년 4월 4일에 예수 그리스도 후기 성도 교회의 칠십인 총관리 역원으로 지지받았다. 부름받을 당시 그는 북 아시아 지역에서 칠십인 제8 정원회의 일원으로 봉사하고 있었다. 최윤환 장로는 2009년부터 2011년까지 북 아시아 지역 회장단의 일원으로 봉사했다. 2011년부터 2013년까지는 성전부 집행 책임자 보조와 경계 및 지도자 변경 위원회의 일원으로 봉사했다. 그는 워싱턴 시애틀 선교부 회장(2013~2015년), 북 아시아 지역 회장, 필리핀 지역 회장단 제1보좌로 봉사했다. 현재는 교회 본부의 다양한 부서와 위원회에서 봉사하고 있다.
1973년에 교회에 가입한 최 장로는 한국 부산 선교부와 서울 선교부에서 전임 선교사로 봉사한 것을 비롯해 감독단 보좌, 감독, 고등평의원, 스테이크 선교 회장, 선교부 회장단 보좌, 스테이크 회장단 보좌, 스테이크 회장, 지역 칠십인 등 교회의 여러 부름에서 봉사했다.
최 장로는 1988년에 브리검 영 대학교-하와이에서 경영 정보 관리학 학사 학위를 받았으며, 1989년에 유타 주립 대학교에서 경영 정보 시스템 및 교육학으로 석사 학위를 받았다. 그는 브리검 영 대학교-하와이와 유타 주립 대학교에서 강사, Data General Korea에서 영업, 관리, 마케팅 및 고객 지원 부서의 부장, CDC and MBS Venture Capital Company 이사, 한국 교회의 지역 실무 책임자 등을 역임했다.
최윤환 장로는 1957년 5월 18일에 대한민국 서울에서 태어났다. 그는 1982년 9월에 구본경과 결혼했으며, 슬하에 세 자녀를 두었다.