約瑟·斯密紀念大樓最初被稱為猶他飯店，於1911年完工，興建初衷是為了在鹽湖城打造一家世界級的飯店。這棟美術學院派風格的華麗飯店由Parkinson and Bergstrom建築公司設計。飯店營運超過75年，曾接待來自全球各地的訪客，包括國際領袖、總統、學者，以及藝術、音樂、運動和娛樂界的知名人物。
猶他飯店於1987年結束餐旅業務後，大樓被改造為其他用途，並在1993年重新開放，由耶穌基督後期聖徒教會經營，作為辦公地點和聚會之用，同時也開放空間給公眾舉辦活動和用餐。當地的一個後期聖徒聚會單位每週日在此大樓中舉辦崇拜聚會，並歡迎訪客參加。
大廳裡有美輪美奐的圓柱、開放式樓梯，還有彩繪玻璃天窗。常有音樂家在大廳的平台鋼琴無償演奏，聖誕節期間，當地的唱詩班也受邀演出。在大樓的十樓可以俯瞰鹽湖聖殿。